Ingrédient :

- 2 poires - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 80 g de sucre - 3 oeufs - 90 g de beurre fondu - 1 cuillère à soupe d'amaretto (à remplacer par de l'eau si l'on ne veut pas d'alcool) - 50 g de chocolat (tablette)

Préparation :

Mélanger : farine, sucre, oeufs, beurre, levure, amaretto jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Éplucher et couper les poires en dés. Réserver.

Casser le chocolat en carrés.

Dans un moule à cake beurré, verser la moitié de la pâte, au fond puis, disposer les dés de poire. Et placer, dessus, les dés de chocolat. Recouvrir, avec l'autre moitié de pâte.

Enfourner dans un four chaud, à 180° (thermostat 6/7), pendant 40 à 45 min.